Les mouffettes sont capables de cinq ou six pulvérisations d'affilée car elles ont deux glandes en forme de noix qui se remplissent au besoin pour la pulvérisation et peuvent alterner entre les deux. La pulvérisation de mouffette est très volatile et composé de sept composés qui se vaporisent immédiatement au contact de l'air.
Les mouffettes préviennent généralement leurs victimes. Leurs signes avant-coureurs comprennent des piétinements, des sifflements, un relèvement de la queue, une cambrure et des bouffées. Une mouffette en bonne santé peut pulvériser jusqu'à 15 pieds, avec la plus grande précision sous 10 pieds. Les bébés mouffettes, appelés kits, sont capables de pulvériser huit jours après leur naissance. Le spray Skunk est un irritant oculaire connu pour provoquer des brûlures et une cécité temporaire.
