Bien que l'on puisse convertir 100 grammes en tasses, le facteur de conversion ou l'équivalent est différent, selon l'ingrédient spécifique. Les grammes et les tasses sont également deux types de mesures différents.
Alors qu'un gramme est une mesure de poids métrique, une tasse est une mesure de volume. Ces types de conversions de mesure sont utiles pour les recettes et la cuisine. Cependant, différents ingrédients ont des équivalents de conversion différents. Par exemple, 100 grammes d'eau équivalent à environ 0,423 tasse.
Les ingrédients secs, tels que la farine tout usage, le sel, différents types de sucre, la poudre de cacao et la noix de coco en flocons ont des équivalents de conversion différents pour les grammes en tasses. Par exemple, alors que 100 grammes de sucre glace équivalent à 1 tasse, 100 grammes de sel de table équivalent à un tiers de tasse.
