Une souris est un omnivore plutôt qu'un carnivore ou un herbivore. Les souris mangent presque tout ce qu'elles peuvent trouver, y compris les graines, les fruits et l'avoine.
Les souris sont des créatures nocturnes qui vivent dans une variété d'habitats à travers le monde. Les petites créatures ont la capacité de se faufiler dans de très petits espaces et elles peuvent prospérer dans des environnements intérieurs, ce qui en fait un ravageur domestique courant. Les souris sont des charognards et se nourrissent de tout ce qui est disponible, y compris de la viande, du sucre et des noix. Lorsqu'elles habitent des maisons, les souris mangent toute nourriture à laquelle elles ont accès et elles en cachent à divers endroits pour de futures tétées. Les souris mâchent également du bois, du papier et d'autres matériaux pour accéder à la nourriture.
Contrairement à de nombreux animaux, les souris se reproduisent tout au long de l'année. Avec des capacités de reproduction de 6 à 10 portées par an, une infestation de souris peut facilement se produire. Une souris donne naissance à trois à 16 bébés à chaque fois qu'elle produit une portée, et ils ont une durée de vie d'environ un an.
Les souris sont porteuses de diverses maladies et parasites et constituent donc une menace pour les humains et les animaux domestiques. Le moyen le plus simple de réduire les infestations de souris est d'éliminer les sources de nourriture. Les fissures et les crevasses où les souris peuvent entrer dans une maison doivent également être couvertes.