Parmi les scientifiques afro-américains célèbres, citons George Washington Carver et Mae C. Jemison. Carver était un botaniste et inventeur qui a développé le beurre de cacahuète, tandis que Jemison est devenu astronaute.
George Washington Carver a passé une grande partie de sa carrière à étudier les arachides et à trouver d'autres utilisations pour cette noix. Il a travaillé avec Booker T. Washington à l'Institut Tuskegee, a encouragé les agriculteurs à faire la rotation des cultures et a développé plus de 100 utilisations pour les patates douces.
Mae C. Jemison a été la première femme afro-américaine à devenir astronaute et à voyager dans l'espace. Avant de devenir astronaute, elle a travaillé comme médecin pour le Peace Corps et a fait des recherches sur les problèmes médicaux en Afrique.
