Certains exemples de changement physique incluent la fonte de la glace, l'évaporation de l'alcool, la rouille du fer et l'eau salée. On dit qu'un changement physique se produit lorsque quelque chose change de forme mais conserve la même composition chimique.
Il est facile de faire la différence entre un changement physique et chimique. Dans un changement physique, la matière reste toujours la même et la matière d'origine peut être récupérée. L'eau salée, par exemple, est obtenue en mélangeant du sel et de l'eau. Retirez l'eau du sel et encore une fois, il y a du sel et de l'eau. Dans un changement physique, les particules qui composent l'eau salée sont simplement réarrangées, mais restent les mêmes.
Dans un changement chimique, l'ancienne matière n'est plus présente et le produit final est différent. Quoi qu'il arrive, la matière originale ne peut pas être récupérée. C'est parce que les particules sont décomposées et les atomes réarrangés pour former une nouvelle substance. Par exemple, lorsqu'un morceau de papier est brûlé, il ne peut pas être reformé pour redevenir un morceau de papier.
D'autres exemples de changements physiques incluent l'évaporation de l'eau, la fonte du beurre, le fouettage de la crème et le bris de verre.
Qu'il s'agisse d'un changement physique ou chimique, la masse ne peut être ni détruite ni créée. Il est toujours présent, mais sous une forme différente. Le fait qu'il puisse être inversé ou non décide s'il s'agit d'un changement physique ou chimique.
