L'acide carbonique, l'acide chlorhydrique et l'acide acétique sont des acides qui réagissent avec le calcaire, provoquant sa dissolution. Chacun de ces acides réagit avec le calcaire de différentes manières. Le calcaire est composé principalement de calcite qui est le composé chimique carbonate de calcium.
L'acide carbonique, qui est un acide faible, se forme lorsque l'eau de pluie et le dioxyde de carbone dans l'air réagissent les uns avec les autres. Lorsque l'acide carbonique entre en contact avec du calcaire ou du carbonate de calcium, il peut provoquer sa dissolution sur une longue période de temps. Dans la nature, cette réaction conduit à la formation de grottes. Le vinaigre, qui contient environ 5 pour cent d'acide acétique, est souvent utilisé comme test acide pour le calcaire. Lorsque le calcaire et l'acide acétique réagissent, il y a une réaction pétillante.
La réaction entre le calcaire et un acide fort comme l'acide chlorhydrique entraîne la formation des produits dioxyde de carbone, eau, ions calcium et ions chlorure. Cette réaction provoque des bulles de dioxyde de carbone.
