Les Iroquois mangeaient des aliments tels que les noix de caryer, les noyer cendrés, les racines et la viande sauvage. Les Iroquois étaient d'abord des agriculteurs avec des compétences de chasse et de pêche.
La nourriture que les Iroquois mangeaient le plus probablement était le maïs, car c'était leur culture la plus importante. Ils cuisaient le maïs pour faire de la bouillie et le mélangeaient souvent avec des haricots ou des légumes. Les grains de maïs séchés étaient réduits en farine pour faire du pain. Les courges et les citrouilles étaient coupées en lanières, séchées et consommées pendant le long hiver. Ils ont également pêché une abondance de poissons. La nourriture qu'ils ont également appréciée comprenait des baies, des glands et des châtaignes.
