Selon Elmhurst College, un acide peut être défini comme toute substance qui produit des ions hydrogène ou des ions hydronium lorsque cette substance est dissoute dans l'eau. Ils prétendent également qu'un atome d'hydrogène ne peut exister sans un électron, de sorte qu'il se lie à une molécule d'eau, ce qui donne de l'hydronium.
Selon l'Elmhurst College, il existe de nombreux types d'acides différents, allant des nettoyants pour cuvettes de toilettes et des piles aux conservateurs de jus de fruits et aux tampons de pH sanguin naturels. Dans chacun de ces cas, les molécules d'acide s'auto-ionisent, se séparant en un atome d'hydrogène et le reste de la molécule d'origine.
