Les chevaux peuvent courir en moyenne à environ 30 miles par heure. Il faut noter qu'il existe plusieurs facteurs qui peuvent affecter la course ou la vitesse de galop d'un cheval. Ceux-ci incluent la taille du cheval, sa structure corporelle, son conditionnement, ses capacités athlétiques et la longueur de sa foulée.
Le cheval utilise plusieurs allures pour avancer et ce sont le pas, le trot, le galop (ou galop) et le galop. Le galop est l'allure la plus rapide et la plus couvrante d'un cheval et il est souvent utilisé par les chevaux dans la nature pour fuir une menace perçue. À pleine vitesse, un cheval galopera sur environ 1 à 2 milles avant de s'arrêter pour se reposer. À un galop plus lent, les chevaux peuvent être capables de couvrir de plus longues distances avant de s'arrêter ou de ralentir pour se reposer.
Certains chevaux sont spécifiquement élevés pour galoper rapidement, en particulier les chevaux pur-sang et quarter. Les pur-sang sont connus pour enregistrer des vitesses allant jusqu'à 40 miles par heure pendant les courses. Les quarter horse, qui sont élevés et entraînés pour parcourir des distances courtes et plus rapides, peuvent atteindre des vitesses allant jusqu'à 80 km/h.
La vitesse la plus rapide jamais enregistrée pour un cheval de course était de 43,97. Cela a été réalisé par un cheval de course nommé Winning Brew au Penn National Race Course à Grantsville, en Pennsylvanie en 2008. La pouliche pur-sang de 2 ans, qui a été entraînée par l'Américain Francis Vitale, a été capable de parcourir la piste de course d'un quart de mile en 20,57 secondes.