NH3, communément appelé ammoniac, est arrangé comme une molécule en forme de T avec de l'azote en son centre et trois atomes d'hydrogène à ses extrémités. Chaque atome d'hydrogène est lié de manière covalente à l'azote via un électron paire, et une autre paire d'électrons est attachée à l'enveloppe externe de l'atome d'azote.
Cette structure rend la molécule d'ammoniac polaire, ce qui facilite sa mise en suspension dans l'eau. Une grande partie de l'ammoniac utilisé pour les applications domestiques est de l'hydroxyde d'ammonium, qui est le résultat du mélange d'ammoniac et d'eau. Les molécules de chaque composé sont attirées par les molécules de l'autre et forment facilement des liaisons hydrogène robustes.
