Il existe plusieurs différences entre l'ancien et le nouvel âge de pierre, mais certaines des plus notables incluent l'avancement des outils, le climat plus chaud et les premiers humains qui ont appris à cultiver de la nourriture au lieu d'être uniquement des chasseurs et des cueilleurs. Même avec ces avancées, l'ancien style d'outils et d'armes a été utilisé pendant le nouvel âge de pierre.
Certains des premiers outils utilisés à l'âge de la pierre ont été créés par écaillage. Cela impliquait d'utiliser une pierre de marteau pour frapper l'autre pierre sur le côté, rétrécissant le bord. Beaucoup de ces outils en flocons ont été transformés en armes composites en les attachant à des lances ou des flèches avec des tendons. Au fur et à mesure que le temps avançait dans le nouvel âge de pierre, la qualité des outils s'est améliorée avec le meulage des bords et le polissage des pierres.
À l'âge de la pierre, vous ne trouviez pas régulièrement d'animaux domestiques. Le chien occasionnel peut apparaître, mais la plupart de la domestication n'a pas eu lieu avant le nouvel âge de pierre. Le climat plus chaud signifiait que les gens pouvaient rester dans une région et ne pas avoir à chercher de la nourriture ou être nomades à moins qu'ils ne choisissent de l'être. Ils pouvaient faire pousser des récoltes et garder des animaux toute l'année au même endroit. Le développement de l'agriculture a été une étape majeure dans les développements de l'âge de pierre.