L'acide iodhydrique est une solution aqueuse d'iodure d'hydrogène dont la formule chimique est HI. Il se forme lorsque l'iodure d'hydrogène (gaz incolore avec une odeur forte) est dissous dans l'eau pour former une solution jaune pâle, qui est fort et très corrosif.
En raison de son acidité et de sa forte capacité réductrice, l'acide iodhydrique est utilisé comme agent réducteur dans la production d'acide acétique. L'acide acétique est utilisé pour produire du vinaigre. Son niveau élevé d'acidité peut tuer divers types de virus et de germes, ce qui en fait la substance idéale pour assainir et désinfecter les produits et outils médicaux. L'acide iodhydrique n'est pas de l'iodure d'hydrogène pur mais simplement un mélange le contenant.
