La formule chimique de l'iodure de magnésium est MgI2. Le magnésium a une charge ionique négative de 2, donc pour que la charge globale de l'iodure de magnésium soit nulle, deux atomes d'iodure sont nécessaires.
L'iodure de magnésium, également appelé diiodure de magnésium, se présente sous la forme d'une poudre brun-noir et est souvent utilisé dans la réaction de Baylis-Hillman. Ce sel a une valeur de solubilité dans l'eau de 1480 grammes par litre et est incompatible avec l'air et l'humidité. Pour éviter la décomposition, ce composé doit être stocké dans des récipients hermétiquement fermés et à l'abri de l'excès d'humidité. L'iodure de magnésium entraîne des réactions potentiellement dangereuses lorsqu'il est inhalé ou ingéré. Certains des symptômes les plus courants d'une exposition prolongée à l'iodure de magnésium comprennent des maux de tête, des éruptions cutanées et des rougeurs.