La force de morsure maximale pour un homme avec des dents normales est d'environ 777 Newtons, ou 174 livres ; pour les femmes, il est d'environ 481 Newtons, ou 101 livres. À titre de comparaison, la mastication normale exerce 70 livres par pouce carré.
La force de morsure humaine diffère dans toute la mâchoire, car les dents plus proches de la charnière de la mâchoire sont capables d'exercer plus de pression. Des mâchoires plus courtes sont par conséquent plus efficaces pour générer des morsures puissantes, mais la musculature de la mâchoire plus lourde de l'homme moyen signifie qu'ils sont capables de mordre plus fort que la femme moyenne malgré les différences de taille de la mâchoire. Les personnes âgées et les enfants ont tous deux des forces de morsure moins fortes en raison d'avoir moins de muscle pour alimenter la morsure.
