La cavité buccale fonctionne comme la première partie du tube digestif, une source secondaire de respiration, une zone de manipulation du son pour la parole et l'emplacement des organes sensoriels pour le goût. La cavité buccale est la zone directement derrière les lèvres qui s'étend jusqu'au sommet de la gorge.
Dans le cadre du tube digestif, la cavité buccale est l'endroit où les aliments sont mâchés et la salive est produite pour aider à propulser les aliments vers l'estomac. La partie supérieure de la cavité buccale est l'endroit où se trouvent les palais dur et mou, la langue servant d'organe principal dans la région.
