Le méthanol, ou alcool méthylique, a une densité de 0,79 gramme par millilitre à 25 degrés Celsius. Le méthanol est moins dense que l'eau, qui a une densité de 1,00 gramme par millilitre.
Le méthanol, comme l'eau, est un liquide incolore. Il est très hygroscopique, absorbant l'eau de l'atmosphère. Le méthanol et l'eau se mélangent en une seule solution à toutes les concentrations. Le méthanol est toxique pour l'homme et provoque de graves lésions nerveuses, la cécité ou la mort. Alors que la distillation du bois produit du méthanol, les producteurs commerciaux utilisent la conversion du gaz méthane dans sa production. C'est un ingrédient important dans la synthèse d'autres produits chimiques organiques, y compris le formaldéhyde, les résines et les parfums. Le méthanol a un point d'ébullition de 64,6 degrés Celsius et il s'évapore rapidement.
