Les peaux de banane sont chimiquement composées de potassium, de phosphore, de calcium, de manganèse, de sodium, de magnésium et de soufre. Le potassium est de loin l'élément le plus courant, composant jusqu'à 42 % des peaux de banane séchées.
Le potassium est utile dans la croissance et le développement des plantes. Les plantes ont besoin de potassium pour favoriser la circulation des nutriments entre les cellules, ainsi que pour renforcer les tiges et protéger la plante des maladies.
La teneur en phosphore des peaux de banane est utilisée par les plantes pour favoriser la floraison et la fructification. Le phosphore contribue également à améliorer la durabilité des plantes pendant l'hiver.
Le magnésium et le soufre sont nécessaires aux plantes pour former la chlorophylle, qui est nécessaire à la photosynthèse.
Pour ces raisons, des peaux de banane séchées sont souvent placées autour des plantes afin d'absorber ces éléments.
