La luette est le petit morceau de tissu rose qui pend du toit de la bouche d'une personne près de la gorge. Une luette est une extension du palais mou, et son but n'est pas entièrement entendu.
Une luette peut aider à empêcher la nourriture de pénétrer dans la cavité des sinus pendant qu'une personne mange, et elle peut aider à parler. Une luette allongée peut restreindre la circulation de l'air pendant le sommeil, ce qui peut amener une personne à ronfler ou à provoquer une apnée du sommeil lorsque les muscles de l'arrière de la gorge se détendent, ce qui entraîne le blocage partiel du palais mou et de la luette des voies respiratoires d'une personne.
