Le nom commun de l'oxyde d'hydrogène est l'eau et sa formule chimique est H2O. Chaque molécule d'eau contient deux atomes d'hydrogène et un atome d'oxygène. L'eau peut être appelée monoxyde de dihydrogène et est également connue sous le nom d'oxydane.
À température et pression standard, l'eau est un liquide incolore et insipide. Cependant, il passe facilement d'un solide à un liquide à un gaz. Son point de congélation est de 32 degrés Fahrenheit, tandis que son point d'ébullition n'est que de 212 degrés F.
L'eau est absolument essentielle à la vie sur Terre ; même un être humain en bonne santé ne peut vivre que quelques jours sans.