Le mésentère est la partie du péritoine qui attache les intestins à la paroi de l'abdomen. Le péritoine est le tissu qui tapisse la paroi de l'abdomen.
Il fournit également une couverture et une protection aux organes à l'intérieur de l'estomac. Le mésentère est composé de tissu et à l'occasion, le tissu adipeux peut devenir enflammé ou cicatrisé. Lorsque cela se produit, l'intestin grêle ou le gros intestin peut être affecté et la personne souffrant de la maladie peut ressentir des douleurs à l'estomac et d'autres symptômes. La raison exacte de la cicatrisation ou de l'inflammation, également connue sous le nom de mésentérite sclérosante, est inconnue, mais elle a été enregistrée pour la première fois médicalement en 1924.