Le but d'une plaque à stries est de produire des colonies d'un certain organisme. Ces colonies sont formées en encourageant la croissance d'un seul organisme, ce qui permet la séparation de cet organisme d'un échantillon contenant plusieurs organismes.
Une assiette à rayures est préparée avec des nutriments spécifiquement choisis pour favoriser la croissance de l'organisme souhaité. Il peut également contenir des produits chimiques qui sont toxiques pour d'autres organismes. Ces produits chimiques tueront tous les organismes qui pourraient contaminer l'organisme que vous souhaitez étudier. Cette combinaison devrait donner lieu à une plaque de colonies isolées d'un organisme souhaité.
En plus d'isoler les organismes choisis, les plaques à stries peuvent également être utilisées pour soutenir une étude plus approfondie d'un organisme particulier. Les nutriments dans une plaque à stries peuvent être manipulés pour étudier leurs effets sur l'organisme, et en mettant en place différentes combinaisons, les effets des changements dans l'environnement de l'organisme peuvent être testés.
Une plaque à stries peut également être utilisée pour étudier la morphologie et le cycle de vie normaux d'un organisme. Dans ce cas, une plaque à stries peut fournir à un organisme le rapport et la quantité de nutriments idéaux pour une reproduction optimale et empêcher tout produit chimique toxique d'atteindre la colonie. Cela permet l'étude de l'organisme sans contamination ni interférence de facteurs extérieurs.
