Les poissons volants mangent du plancton et d'autres petites proies dans les eaux chaudes de l'océan. Le poisson volant, cependant, doit se soucier de la façon d'éviter ses nombreux prédateurs.
Le meilleur moyen pour le poisson volant d'éviter ses prédateurs est de nager plus vite que ses prédateurs. Le poisson volant a été construit avec un corps mince, long et pointu avec de grandes nageoires qui ressemblent à des ailes. Ces caractéristiques physiques aident les poissons volants à sauter ou à "voler" au-dessus de l'eau pour échapper aux prédateurs. Le poisson volant peut nager jusqu'à 37 miles sous l'eau et peut planer ou "voler" jusqu'à 4 pieds au-dessus de l'eau. Le poisson volant est une source de nourriture préférée de l'espadon, du maquereau, du thon et du marlin ainsi que d'autres poissons plus gros.
