Selon National Geographic, les poissons-globes vivent dans les eaux subtropicales et tropicales. En Asie, on les trouve couramment autour du Japon, de la Chine, de Taïwan et des Philippines, tandis que dans les Caraïbes, ils sont trouvé aux Antilles et au Mexique.
Il existe plus de 120 espèces de poissons-globes, dont la taille varie d'un pouce à 2 pieds de long. Ils se nourrissent principalement d'algues, d'invertébrés et de crustacés. Bien que ce type de poisson soit sans écailles, il a des pointes qui dépassent lorsqu'il se dilate ou gonfle. Cette capacité d'expansion rend difficile pour les prédateurs de les manger. Le poisson-globe contient de la tétrodotoxine et est toxique pour la plupart des autres poissons et les humains. Malgré cela, le poisson-globe est un mets délicat dans de nombreuses régions du monde, en particulier au Japon où la viande est appelée fugu. Afin de contourner cette toxicité, les poissons doivent être préparés d'une manière spéciale. Cela ne peut être fait que par des chefs certifiés et formés. Malgré cela, quelques centaines de personnes meurent chaque année de la toxine, pour laquelle il n'existe aucun remède. Cette toxine est maintenant extraite et utilisée en médecine moderne. Il agit comme un analgésique pour les personnes souffrant de névralgie, d'arthrite et de certains types de cancer, et peut être utilisé dans le cadre d'un traitement pour les héroïnomanes.
