Les marsouins mangent de nombreux types de poissons, de calmars, de poulpes et d'autres créatures marines. Leur régime alimentaire spécifique est influencé par l'endroit où ils vivent et le type de poisson dont ils disposent, mais ils mangent toujours assez alimentation variée.
Il existe six types différents de marsouins, qui n'ont pas tous fait l'objet d'études approfondies en 2015. Il est possible que leur régime alimentaire varie. Cependant, toutes les espèces bien connues ont des régimes alimentaires similaires, il est donc probable que les moins connues en fassent autant.
Les marsouins mangent également des crustacés, des coquillages et des seiches. Les marsouins vivent ou chassent parfois dans les rivières, ce qui leur permet de manger des écrevisses. Les petits marsouins peuvent se concentrer sur les petits poissons en bancs, mais ils mangent généralement tout type de poisson non épineux. Les marsouins ont besoin de manger beaucoup ; les marsouins communs, par exemple, mangent jusqu'à 10 % de leur poids corporel chaque jour.
Les marsouins chassent en utilisant l'écholocation, ce qui signifie qu'ils émettent des cliquetis à basse fréquence et utilisent les ondes sonores réfléchies pour aider à trouver leurs proies. Ils utilisent leurs dents pour attraper le poisson mais ne le mâchent pas, donc le poisson doit être assez petit pour qu'il puisse l'avaler.
Les marsouins sont parfois la proie des épaulards ou d'autres mammifères marins. Ils sont aussi souvent tués accidentellement par les filets de pêche ; lorsqu'ils chassent, ils se concentrent tellement sur la capture de leur proie qu'ils ne voient pas les filets.
