En Inde, les plats typiques du petit-déjeuner comprennent l'upma, une bouillie à base de semoule rôtie et de légumes ; pains plats comme parathas ou roti; gâteaux de riz cuits à la vapeur appelés idli; et les dosas, un cracker de lentilles frit ressemblant à une crêpe. Ils sont également souvent servis avec du tamarin ou différents chutneys pour tremper.
Les aliments typiques varient d'une région à l'autre, mais le petit-déjeuner n'est généralement pas si différent du dîner en Inde. Le riz et les pommes de terre sont des éléments communs pour de nombreux repas. Dans le sud, le petit-déjeuner se compose d'idli et de dosa accompagnés de chutney, de plats de riz et de légumes ou de pommes de terre épicées. L'Appam, une crêpe à base de pâte de riz fermentée et de noix de coco, est également un aliment de base pour le petit-déjeuner, tout comme le puttu, un petit pain cuit à la vapeur principalement à base de farine de riz et de noix de coco.
Un petit-déjeuner en Inde du Nord se compose souvent d'un curry de légumes servi avec du riz et un pain plat comme le roti ou les parathas. Il existe de nombreux types de parathas, notamment l'aloo (pomme de terre), le paneer (fromage cottage) et le mooli (radis). Le Puri bhaji, un pain plat à base de pommes de terre et de farine, est très courant et est servi avec du yaourt et de la salade, tout comme le poha, un plat à base de riz aplati et de cacahuètes.
L'Inde occidentale a ses propres aliments de base pour le petit-déjeuner, tels que le dhokla, une pâte de riz et de pois chiches cuite à la vapeur servie avec des piments et du chutney, et le khakhra, un craquelin de blé fin également servi avec du chutney et des cornichons.
