Les algues rouges ne mangent rien. Au lieu de cela, comme la plupart des plantes, les algues rouges utilisent un processus connu sous le nom de photosynthèse pour convertir la lumière du soleil en énergie. La photosynthèse nécessite de l'énergie lumineuse, de l'eau et du dioxyde de carbone pour avoir lieu ; les organismes photosynthétiques tels que les plantes, les algues et certaines bactéries sont appelés photoautotrophes.
Les photoautotrophes produisent de l'énergie à partir de dioxyde de carbone et d'eau, en utilisant la lumière du soleil comme catalyseur de la réaction. Les algues et les plantes ont des structures cellulaires complexes qui leur permettent de convertir l'énergie lumineuse en énergie chimique puis de la stocker sous forme de sucre. La réaction photosynthétique se produit dans de petits organites à l'intérieur des cellules des algues, appelées chloroplastes.
