Le calmar géant mange d'autres créatures marines, y compris le poisson. Les calmars géants sont également connus pour manger d'autres calmars, mais pas de la même espèce.
Les calmars géants attrapent leurs proies dans leurs tentacules et les brisent avec leur bec. Leur organe en forme de langue, également connu sous le nom de radula, décompose la nourriture en morceaux encore plus petits, ce qui la rend plus facile à digérer.
Les calmars géants sont des créatures marines insaisissables en raison de leur préférence pour se cacher dans certaines des parties les plus profondes de l'océan. Jusqu'au début des années 2000, on savait peu de choses sur ces mystérieux calmars puisque la majorité des études étaient ceux qui s'échouaient sur le rivage après leur mort. Avec des calmars géants atteignant parfois une taille massive de 59 pieds de long, ils sont capables d'éviter la plupart des prédateurs.
Leurs carcasses ont été retrouvées sur les pentes continentales et insulaires de tous les océans du monde. Ils sont rares dans les eaux tropicales et polaires. Le calmar géant pond ses œufs à maturité sexuelle à l'âge d'environ 3 ans. On sait peu de choses sur leurs habitudes de reproduction en raison de la difficulté d'obtenir un spécimen vivant pour l'observation.
Membre du phylum des mollusques, le calmar géant peut mesurer jusqu'à 43 pieds. Ils sont très rapides, capables de se propulser dans l'eau à 20 mph. Bien qu'ils aient de très grands yeux atteignant près de 1 pied de diamètre, les calmars géants utilisent des organes appelés statocystes pour naviguer.