Les fleurs sont les principales structures de reproduction des angiospermes, communément appelées plantes à fleurs. Les fleurs abritent le pollen et les ovaires nécessaires à la reproduction. Les différentes couleurs et formes de fleurs servent de leurres pour attirer les pollinisateurs, qui livrent le pollen à l'ovaire d'une autre plante.
Les parties principales d'une fleur sont le pistil, l'étamine, les pétales, les sépales, le réceptacle et le pédicelle. Le pistil est l'organe reproducteur femelle de la fleur, tandis que l'étamine est l'organe mâle producteur de pollen. L'ovaire est situé dans le pistil et contient des ovules qui se développent en graines une fois fécondés par le pollen. La partie la plus reconnaissable d'une fleur est les pétales, qui sont généralement colorés et servent d'attractif. Les sépales sont des structures en forme de feuille qui servent de couche protectrice à la fleur lorsqu'elle émerge du bourgeon. Le réceptacle est la base de la fleur, qui s'attache à la tige florale, ou pédicelle.
Les fleurs contenant toutes les structures primaires sont décrites comme complètes, et les fleurs dépourvues d'une ou plusieurs de ces structures sont incomplètes. Les fleurs avec des organes reproducteurs mâles et femelles sont appelées parfaites, tandis que les fleurs imparfaites ne contiennent qu'un seul type d'organe reproducteur. Les fleurs imparfaites sont ensuite divisées en fleurs pistillées et staminées, ne contenant respectivement que les organes reproducteurs femelles ou mâles.
