Le pollen est produit dans l'étamine des angiospermes et est produit dans les cônes microsporangés des gymnospermes. Les cônes dans lesquels le pollen est produit sont généralement appelés cônes mâles ou cônes à pollen.
Dans tout type de fleur, qu'il s'agisse d'angiospermes ou de gymnospermes, du pollen est produit et c'est un processus de reproduction sexuée d'une fleur. Étant donné que les plantes ne peuvent pas se déplacer physiquement pour se reproduire, elles dépendent de différents éléments pour les aider à se reproduire. Le pollen de la fleur mâle peut être amené à une fleur femelle par l'air et par l'utilisation d'insectes, bien qu'aucun de ceux-ci ne soit très efficace et que très peu de grains de pollen mâle atteignent une fleur femelle.
Les plantes pollinisées par les insectes sont le type de plantes pollinisées le plus réussi et ont le taux le plus élevé de pollen mâle atteignant la plante femelle. Ce processus se fait par les insectes, principalement les abeilles, et ne laisse pas beaucoup de pollen dans l'air.
Les personnes qui ont des réactions allergiques au pollen au printemps ou pendant d'autres mois de forte production présentent généralement des symptômes causés par les plantes pollinisées par le vent. Lorsqu'une plante est pollinisée par voie aérienne, le pollen la traverse pour atteindre la plante femelle. Ce pollen peut traverser l'air ou s'asseoir sur les plantes et provoquera les allergies que de nombreuses personnes ressentent.
