L'âge de pierre a commencé il y a 2 à 3 millions d'années et s'est terminé vers 3300 av. ont été développés à différentes époques dans le monde.
L'âge de pierre peut être divisé en périodes, bien qu'il existe plusieurs systèmes différents en place pour cette division. Un type commun de division est en trois périodes : les périodes paléolithique, mésolithique et néolithique. D'autres systèmes de division séparent l'âge de pierre en âge de pierre précoce, moyen et postérieur. Les heures pour chacun de ces systèmes varient également en fonction de l'emplacement, car les périodes sont définies par le développement technologique plutôt que par les dates.