Un potier colonial était l'un des premiers colons américains qui créait des objets de poterie pour son commerce. Tout comme un forgeron fabrique des objets en métal, un potier crée des objets en feldspath, un type de roche qui est utilisé pour produire de l'argile.
Un potier utilise le plus souvent une table de travail plate et circulaire qui tourne autour d'un pivot central un peu comme un dessus, appelé tour de potier, pour façonner et mouler son argile. Parfois, le tour du potier n'était pas nécessaire et le potier utilisait simplement ses pouces. Lorsque le potier avait terminé, il retirait l'objet du tour de potier et le plaçait au soleil pour le faire sécher. La pratique de la poterie à l'échelle commerciale a été fondée en 1688 par le Dr Daniel Coxe.
