Le volume est la mesure de la quantité d'espace qu'un liquide, un solide ou un gaz occupe dans un récipient. Les mesures courantes de volume comprennent les gallons, les onces et les cuillères à café.
Alors que le volume est une mesure de l'espace occupé par une quantité donnée d'une substance, la masse est la mesure de la quantité réelle d'une substance. Par exemple, 1 gallon d'eau et 1 gallon d'acide sulfurique ont le même volume mais pas la même masse en raison de différences dans leur structure moléculaire. En physique, la définition la plus complexe de la masse est la quantité de résistance qu'une substance ou un objet a au déplacement et le niveau d'attraction gravitationnelle qu'il a avec d'autres objets.
