Historiquement, les chevaux habitaient la vaste steppe asiatique, où ils consommaient de l'herbe et craignaient peu de prédateurs. Actuellement, presque tous les chevaux sont des animaux domestiques qui se nourrissent de la nourriture fournie par leurs gardiens et ne craignent aucun prédateur au tous. En conséquence, le réseau trophique des chevaux est généralement très simple, composé de leur nourriture et des décomposeurs qui les mangent après leur mort.
Comme le bétail, les chevaux sont de prodigieux brouteurs, et ils se nourrissent principalement d'herbes et de plantes herbacées. Ils ont tendance à manger progressivement au fur et à mesure qu'ils se déplacent dans leur habitat. En captivité, les chevaux mangent du foin, de l'herbe, des fleurs, des pommes, des carottes et d'autres légumes.
Les prédateurs comme les pumas et les loups s'attaquent aux chevaux. Les chevaux sont capables d'une vitesse extrême et de courir sur de très longues distances, ce qui leur permet de survivre à la poursuite des prédateurs. Le cheval peut également se défendre avec des coups de pied puissants. La chair de cheval est également occasionnellement consommée par les humains.
Sans nombreux prédateurs, la plupart des chevaux meurent de faim, de vieillesse, de blessure ou de maladie. Lorsque cela se produit, le cheval est digéré par des organismes en décomposition, tels que des bactéries et des champignons. Parfois, les charognards, y compris les vautours, les ratons laveurs, les rongeurs et les insectes, consomment la carcasse du cheval.
Le fumier de cheval est également un engrais efficace pour les plantes, y compris les cultures, les arbres et les herbes dont ils se nourrissent.