Un favori des célébrités
Considéré comme une technique de perte de poids préférée parmi les célébrités contemporaines, le régime céto, ou cétogène, a en fait été créé il y a environ un siècle comme traitement de l'épilepsie, selon Prevention. Il existe quatre versions différentes du régime céto. Le plus courant, le régime céto standard, nécessite un régime composé de 75 % de matières grasses, 35 % de protéines et seulement 5 % de glucides. Au-delà de la perte de poids, le régime peut apporter d'autres bienfaits pour la santé, note Healthline.
Aliments autorisés dans le régime
Bien que le régime céto comporte de nombreuses restrictions alimentaires, il permet une variété de friandises. Les aliments qui peuvent être consommés comprennent la viande, la volaille, les poissons gras, les œufs, le beurre, la crème, le fromage non transformé, les noix, les avocats, les tomates et la plupart des légumes verts. L'huile d'avocat, l'huile de noix de coco et l'huile d'olive extra vierge figurent également sur la liste, selon la prévention. Les personnes à la diète peuvent choisir parmi ces aliments sans se soucier des calories, souligne Healthline.
Aliments à éviter
Les aliments à éviter comprennent les friandises sucrées, les sodas, les céréales et les légumes-racines et les tubercules comme les pommes de terre. Les personnes à la diète devraient également éviter les repas transformés et les aliments contenant des graisses malsaines, y compris la mayonnaise. La plupart des fruits sont également interdits, à l'exception de petites portions de baies, selon la prévention.
Bénéfices du régime
De nombreuses études ont confirmé que les gens perdent du poids avec le régime céto. D'autres études démontrent que le régime céto aide les diabétiques à absorber l'insuline plus efficacement. Il existe également des preuves que le régime alimentaire aide à soulager des conditions telles que la maladie de Parkinson, le cancer, la maladie d'Alzheimer et l'acné, maintient Healthline.,
Autres risques
Avant de commencer un régime, les gens devraient consulter leur médecin pour s'assurer qu'ils sont de bons candidats. Il est également utile de parler avec un nutritionniste pour élaborer un plan de repas et de collations sains. Selon la quantité de graisses saturées consommée, le régime céto peut augmenter la quantité de mauvais cholestérol dans le sang. Les personnes au régime doivent donc travailler avec leur médecin pour surveiller leur taux de cholestérol en permanence. Le régime alimentaire peut également augmenter les niveaux de cétones, ce qui expose la personne à la diète à un risque de constipation et de calculs rénaux. Les personnes à la diète peuvent surveiller leurs propres niveaux de cétone en utilisant des bandes de cétone.
Le régime Keto est-il le meilleur choix ?
Le régime céto peut très bien fonctionner comme outil de perte de poids rapide, mais les effets à long terme ne sont pas clairs. Le régime n'est certainement pas pour tout le monde. Les patients atteints de maladies cardiaques pourraient trouver cela trop risqué, par exemple, selon la prévention. De plus, à mesure que les gens perdent de la graisse, ils perdent également du tissu musculaire. Le régime céto n'est donc pas la meilleure option pour les athlètes et les culturistes, selon Healthline.
