Le phosphite de potassium est un autre nom pour le phosphite monopotassique. Il est utilisé commercialement comme engrais, qui est soluble dans l'eau et formé par la réaction entre l'acide phosphoreux (en quantité équimolaire) et un potassium ion, généralement de l'hydroxyde de potassium ou du carbonate de potassium.
Le phosphite de potassium a un aspect cristallin de poudre blanche et une formule moléculaire de H2KO3P, correspondant à deux atomes d'hydrogène, trois d'oxyde de potassium (K2O est la formule correcte pour l'oxyde de potassium) et un de phosphore. En plus de sa solubilité dans l'eau et l'éthanol, le composé est également utilisé pour former un engrais foliaire et comme fongicide.