Selon Pearson Higher Education, le cycle de l'alanine, ou cycle glucose-alanine, est un processus par lequel les muscles peuvent recycler les sous-produits de la dégradation du glucose vers le foie pour les transformer en glucose ou les éliminer. le corps. Ce cycle métabolique se produit dans les muscles et aide les cellules musculaires qui utilisent de l'énergie pendant les périodes d'activité intense, mais qui n'ont pas assez d'oxygène pour terminer la respiration aérobie.
Wikipédia explique que les cellules musculaires utilisent généralement du glucose pour fabriquer une molécule appelée ATP, qui est le principal type d'énergie utilisé par les cellules. Pour ce faire, les cellules musculaires doivent décomposer le glucose dans un processus appelé glycolyse. La glycolyse produit de l'ATP et une autre molécule appelée pyruvate. Le pyruvate est combiné à l'ammoniac par la cellule pour produire de l'alanine, qui est un acide aminé qui peut être transporté par le sang jusqu'au foie.
Une fois que l'alanine atteint le foie, les cellules hépatiques peuvent éliminer l'ammoniac de l'alanine pour fabriquer à nouveau du pyruvate et transformer le pyruvate en glucose, qui est ramené aux cellules musculaires afin qu'elles puissent les décomposer pour plus d'énergie . Il est important que le cycle de l'alanine fonctionne car sinon l'ammoniac toxique s'accumule dans les cellules musculaires et le glucose disponible pour l'énergie est rapidement épuisé.
