Le glucose est un exemple courant de monosaccharide. Les monosaccharides sont des sucres simples qui ne peuvent pas être décomposés en une forme plus simple. Le glucose est un glucide de formule C6H12O6 et est également connu sous le nom de dextrose ou sucre dans le sang.
D'autres exemples de monosaccharides comprennent le galactose, le fructose et le ribose. Le galactose se trouve dans le lait, le fructose se trouve dans les fruits et le ribose se trouve dans l'ARN. Les combinaisons de deux monosaccharides forment des disaccharides, tels que le lactose et le saccharose. Le lactose est le sucre du lait et est composé de glucose et de galactose. Le saccharose est du sucre de table blanc et est composé de glucose et de fructose. Les molécules de monosaccharides et de disaccharides se combinent pour former des glucides complexes, tels que l'amidon, la cellulose et le glycogène.
