Amedeo Avogadro est surtout connu pour avoir découvert la loi et le numéro d'accompagnement qui sont nommés en son honneur. La constante d'Avogadro et le nombre d'Avogadro ont été des percées cruciales dans le développement de la chimie moderne.
Le nombre d'Avogadro, qui est égal à 6,02214129 × 10²³, définit le nombre d'unités dans une mole d'une substance. Ce nombre a été dérivé de sa découverte qu'à température et pression égales, des volumes égaux de gaz contiennent le même nombre de molécules. Avogadro a également calculé qu'à température et pression standard (32 degrés Fahrenheit et 1 atmosphère), 1 gramme-mole de gaz occupe environ 0,791 pied cube ; ce nombre est le même pour tous les gaz, c'est pourquoi la loi d'Avogadro est également considérée comme une constante.
