La congélation est une façon de dessaler l'eau salée. Lorsque l'eau salée gèle, le sel est laissé hors des cristaux de glace au fur et à mesure qu'ils se forment. Une fois congelé, le sel reste à l'extérieur de la glace et peut être brossé avant de fondre.
Les autres méthodes de dessalement de l'eau salée incluent l'évaporation et l'osmose inverse. Le sel peut être éliminé en faisant bouillir de l'eau et en capturant les vapeurs de vapeur. Ce processus est appelé distillation.
La méthode d'osmose inverse est le seul procédé artificiel. Il comprend des pompes et une membrane filtrante. Le processus force l'eau salée à travers la membrane, séparant le sel de l'eau douce.