Les bocaux en verre peuvent être mis au four pour cuire ou être désinfectés. Le verre est suffisamment durable pour résister aux températures élevées du four.
Les produits de boulangerie et les plats sont souvent préparés directement dans le bocal et cuits à la bonne température. Désinfectez les boîtes de conserve en plaçant tous les couvercles, les bandes et les bocaux en verre sur une plaque à biscuits ou une rôtissoire, en laissant de l'espace pour que la chaleur passe entre chaque article. Chauffer le four à 225 degrés pendant 20 minutes, en laissant la porte du four fermée tout le temps. Retirez tous les éléments des pots de conserve une fois refroidis et utilisez-les normalement pour les conserver ou les emballer.
