Le sel est ajouté aux routes verglacées en hiver car il abaisse le point de congélation de l'eau, ce qui fait également fondre la glace par le sel. Une petite quantité d'eau doit être présente sur les routes pour cela pour faire fondre la glace.
Lorsque le sel est ajouté à la glace, il se dissout d'abord avec la fine couche d'eau. Cette couche abaisse le point de congélation de l'eau, donc plus de glace fond. Lorsque de la glace ou de la neige supplémentaire tombe sur l'eau salée, elle fond. Il y a une limite à la quantité de sel qui peut être dissous, donc quand il atteint le niveau maximum, il arrête de faire fondre la glace. De nouvelles couches de sel doivent ensuite être ajoutées.
