Le glucose est important pour les plantes car c'est une source d'énergie qui peut être convertie en d'autres composants comme l'amidon ou la cellulose ; ces composants sont nécessaires aux structures cellulaires telles que les parois cellulaires et au développement de la plante. Le glucose est également nécessaire à la respiration des plantes.
Le glucose, qui est un monosaccharide, est un glucide produit par le processus de photosynthèse dans les feuilles des plantes qui contiennent les chloroplastes. Le glucose que les plantes n'utilisent pas immédiatement est converti en plus grosses molécules de glucose et stocké sous forme d'amidon pour une utilisation ultérieure comme source d'énergie. De même, l'amidon peut être converti en cellulose, qui est un composant majeur de la paroi cellulaire des plantes. Les plantes ont besoin des nitrates présents dans le sol pour produire un autre nutriment important appelé protéine.
