Le flanc est la partie charnue du corps entre les côtes et les hanches. Cette zone abrite de nombreux organes internes dont l'estomac, l'intestin grêle et le côlon.
Le flanc a été considéré comme la partie du corps la plus faible, la plus vitale et la moins protégée. Tout au long de l'histoire, l'homme a fabriqué des armures pour protéger le haut du corps. La cage thoracique est une barrière protectrice naturelle pour les organes plus vitaux tels que le cœur et les poumons, mais une armure artificielle a été créée pour protéger les zones sensibles telles que le flanc et l'abdomen. Chez les animaux, le flanc est un morceau de viande couramment cuit utilisé dans de nombreux plats de steak.
