Les os ont de nombreux composants vivants, mais les parties structurelles des os, qui sont des sels de phosphate de calcium durs dans un réseau de protéines de collagène, ne sont pas vivantes. Certaines des cellules vivantes des os déposent ces matériaux autour d'eux pour créer les parties dures des os.
Aucun des composants structurels des os n'est réellement contenu à l'intérieur des cellules. Les cellules des os comprennent également la moelle, qui contient diverses cellules produisant des cellules sanguines, ainsi que des vaisseaux sanguins et des nerfs. Les os sont constamment construits et détruits par les cellules à l'intérieur, mais les parties dures des os composent 80 pour cent de leur masse.