Les castors sont des herbivores, car ils préfèrent consommer de l'écorce, des brindilles, des feuilles, des plantes aquatiques et des racines. Les castors possèdent des dents uniques et solides avec des mâchoires puissantes qui sont excellentes pour ronger les matériaux durs comme les arbres, et peut complètement changer le paysage avec ces ensembles d'outils. À partir des arbres, ils sont capables de créer des bûches massives et des structures de branches qui peuvent facilement bloquer les sources d'eau comme les ruisseaux et les rivières pour rediriger l'eau et transformer les champs et les forêts en grands étangs.
Le castor est l'un des plus gros rongeurs au monde, avec une durée de vie moyenne pouvant atteindre 24 ans. Ils pèsent environ 60 livres. et ont des queues uniques en forme de pagaie qui sont utilisées comme gouvernails.
