Le grillage du pain est un changement chimique puisque changer le pain en pain grillé ne peut pas être inversé. Un changement chimique affecte l'essence même de l'objet puisque les substances disponibles au début du processus ne sont plus disponibles après l'achèvement du processus.
Les changements chimiques affectent la nature de l'objet en question et se produisent normalement par une réaction chimique. En revanche, un changement physique peut être inversé de telle sorte que l'objet d'origine soit à nouveau créé. Les changements physiques et chimiques n'affectent pas la masse de l'objet en question puisque la loi de conservation stipule que la masse reste la même avant et après un changement physique ou chimique.
Une autre façon de considérer le changement chimique est que les particules qui composent un objet sont décomposées en particules plus fines qui forment un nouvel objet. Une fois ces particules décomposées, il n'y a aucun moyen de les réunir à nouveau. D'autre part, le changement physique implique le réarrangement des particules f qui composent un objet ou une substance donnée.
D'autres exemples de changements chimiques incluent la rouille du métal, le lait qui tourne au vinaigre, la combustion de carburant, le corps digérant les aliments qui ont été mangés et lorsqu'un morceau de papier est incendié.