Les graines sont produites dans les ovaires de certaines espèces de plantes. Toutes les plantes n'ont pas la capacité de produire des graines. Seuls ceux des divisions Cycadophyta, Ginkgophyta, Gnetophyta, Coniferophyta et Anthophyta utilisent des graines pour la reproduction. Ils sont générés à partir de l'ovule de la plante mère et du grain de pollen de la plante père.
Une graine, qui est générée dans l'ovule de la plante femelle, se compose de plusieurs parties. L'embryon est la structure qui devient plus tard une plante mature. Il contient un jeu de chromosomes de la plante mère et un deuxième jeu du père. Il y a quatre parties principales de l'embryon. Le cotylédon est une feuille de graine qui stocke la nourriture, la plumule et l'hypocotyle sont la tige et la pousse de la plante embryonnaire, et la radicule se développe plus tard en racine de la plante. En plus de l'embryon, la graine contient de l'endosperme, qui contient deux jeux de chromosomes de la mère et un du père. L'endosperme fournit à la plante une source de nourriture pendant qu'elle germe en une plante minuscule. L'embryon et l'endosperme sont encapsulés dans un tégument, qui se développe à partir du sac embryonnaire du tissu de la plante mère. Le tégument est une couche protectrice résistante qui empêche d'endommager l'embryon et l'endosperme.
