Le glucose est formé par photosynthèse, qui est un processus effectué par les plantes avec l'énergie du soleil. Le processus de synthèse du glucose est effectué dans les chloroplastes des feuilles des plantes.
Les chloroplastes sont capables de capter l'énergie de la lumière du soleil et de créer des molécules de glucose à partir de dioxyde de carbone et d'eau. Le dioxyde de carbone se trouve dans l'air et l'eau se trouve dans le sol. C'est ainsi que se forme le glucose dans les plantes.
Le glucose est un glucide et est considéré comme le sucre simple le plus important, également appelé monosaccharide, dans le métabolisme humain. C'est l'un des principaux moyens pour les plantes et les animaux d'obtenir de l'énergie, car c'est un élément essentiel de l'énergie.
On le trouve dans le sang des humains. Les humains ne peuvent pas fabriquer de glucose par eux-mêmes et doivent ingérer du glucose en mangeant des plantes ou des animaux qui ont mangé des plantes. Lorsque le glucose se trouve dans le sang humain, on l'appelle sucre dans le sang. Un humain devrait avoir une concentration de glucose dans le sang d'environ 0,1 % ; cependant, les personnes qui souffrent de diabète auront une concentration beaucoup plus élevée de glucose dans le sang.
Le glucose est aussi parfois appelé dextrose. L'énergie du glucose est obtenue chez l'homme par la réaction d'oxydation.
