Les champignons unicellulaires sont appelés levures. La levure est trop petite pour être vue individuellement à l'œil nu, mais elle peut être vue en grandes grappes sur les fruits et les feuilles sous la forme d'une substance poudreuse blanche.
Certains champignons sont multicellulaires, comme les moisissures et les champignons. Les moisissures forment de longs brins de cellules appelés hyphes. Ils forment également la partie charnue du champignon. Les hyphes constituent le champignon dans certaines espèces de moisissures.
Les champignons ne fabriquent pas leur propre énergie alimentaire ; au lieu de cela, ils mangent de la matière organique ou des tissus de plantes et d'animaux. Ils créent des enzymes pour décomposer la matière en plus petites tailles qu'ils peuvent absorber.
