Selon WebMD, des symptômes légers ou graves d'intolérance au lactose surviennent 30 minutes à 2 heures après l'ingestion de lait ou de produits laitiers, et les effets secondaires les plus courants d'une intolérance au lactose sont des ballonnements, des crampes d'estomac, des gargouillis dans le bas-ventre, gaz, selles molles, diarrhée, selles mousseuses ou vomissements. L'intolérance au lactose est reconnue comme un problème lorsque ces symptômes se présentent à chaque fois que des produits laitiers sont consommés.
WebMD explique que l'intolérance au lactose peut se développer à tout moment. L'intolérance au lactose chez l'adulte commence au début de l'adolescence et à l'âge adulte. Si les symptômes persistent après l'ingestion de produits laitiers, il peut être prudent de supposer qu'une intolérance au lactose s'est développée. L'intolérance au lactose n'est pas la même condition qu'une allergie aux produits laitiers, qui se présente comme une réaction beaucoup plus violente.
L'American Academy of Pediatrics déclare que l'intolérance au lactose peut être reconnue en menant un régime d'élimination. Retirez tous les produits laitiers de votre alimentation pendant au moins deux semaines pour voir si les symptômes sont soulagés. Après cela, réintroduisez lentement les produits laitiers dans l'alimentation pour voir si les symptômes d'intolérance au lactose réapparaissent. Si c'est le cas, il est probable qu'une intolérance au lactose soit présente. Un médecin peut effectuer une batterie de tests pour confirmer l'intolérance au lactose.
